1、色泽：紫云英蜂蜜的色泽多呈浅琥珀色，不易结晶且低温环境下偶有结晶呈乳白色的细粒状，而椴树蜂蜜则多呈浅黄色或琥珀色，易结晶且结晶后呈乳白色的油脂状，因此从色泽上看紫云英蜂蜜和椴树蜂蜜是不分伯仲的。
2、口感：紫云英蜂蜜有大自然的青草香味，味道甘甜鲜洁且回味时也有淡淡的草青香味，而椴树蜜则有椴树花所特有的自然花香味，味道甜润适口且略有淡淡的微酸味，因此从口感上看紫云英蜂蜜和椴树蜂蜜是难分高下的。
综上所述，紫云英蜂蜜是蜜蜂采集紫云英花蜜酿制成的，而椴树蜂蜜则是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的，事实上二者不管是色泽还是口感都相差不大，体现在价格上就是二者的零售价也不相上下。
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野生蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期。野生蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖且内部渗透压又极大，加之野生蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质，事实上野生蜂蜜在保存良好时几乎能永不变质。发布时间：2024-03-12
