一、蜜源植物
柑橘蜜的蜜源是芸香科橘、柑、橙、柚、枳等植物,花期集中在2~5月且因品种和气候等不同而不同,一般年份一个生产群(意蜂)每个花期可产柑橘蜜20~40斤,若遇到气候适宜的年份一个生产群的产蜜量也可达60斤以上,另外柑橘蜜的产量受气候影响比较大且有明显的大小年现象。
二、产地分布
柑橘蜜在我国大部分地区都有不同产量的出产,但集中产地主要在我国华东、华中、华南及西南等地,其中尤以浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆等地产量最高,其次是上海、贵州、云南、江苏等地,另外在陕西、河南、海南、安徽、甘肃等地也有零星出产。
三、参考价格
柑橘蜜的价格适中且一般在30~50元左右一斤,但具体价格因品质及销售市场等不同而不同,例如少数品质好的柑橘蜜能卖到60元以上,而有些蜂农直售的柑橘蜜也可能在30元左右一斤,但无论如何真柑橘蜜的价格都不会低于30元,十几元甚至几元一斤的柑橘蜜肯定是用糖浆勾兑的。
四、真假鉴别
柑橘蜜作假情况和其他蜂蜜一样普遍,因此购买时一定要严格按照柑橘蜜的色香味来综合鉴别,例如真柑橘蜜的颜色多呈浅琥珀色或浅橙黄色,气味清香馥郁且有柑橘花特有的自然花香味,味道甘甜鲜洁并带有淡淡的味酸味,长期放置在低温环境下偶有结晶成乳白色细粒状或油脂状。
五、注意事项
1、柑橘蜜是我国南方地区的春季蜜种,因此在浓度上可能比北方蜜种相对要稀一些,事实上这也是很多南方春季蜜种所共有的特性。
2、柑橘蜜虽然是相对不易结晶的蜂蜜,但并不是说柑橘蜜在任何条件下都不能结晶,事实上完全不能结晶的柑橘蜜肯定是假柑橘蜜。
3、柑橘蜜的零售价一般都不低于30元,否则蜂农仅仅只靠养蜂根本就养活不了自己,事实上只有成本低廉的假柑橘蜜才会异常便宜。
显示全部
收起
薰衣草蜜是蜜蜂采集薰衣草花蜜酿制而成的,主产于新疆伊犁哈萨克自治州,未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅黄色,有薰衣草花特有的自然芳香味,易结晶,尤其在13~14℃低发布时间:2024-05-08
桉树蜜是常见的一种蜂蜜,蜜源植物是桃金娘科、桉属植物小叶桉、大叶桉、毛叶桉和柠檬桉,主产于长江流域及以南各地,新蜜多呈质地粘稠、有光泽的琥珀色或深琥珀色,下面来发布时间:2024-04-07
蜂蜜自古就是备受青睐的纯天然营养食品,别称蜂糖、蜜糖、食蜜等,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,下面来看一看纯蜂蜜发布时间:2024-04-07
党参蜂蜜是蜜蜂采集党参(桔梗科、党参属多年生草本植物)花蜜酿制而成的,主产于华北、西北、东北等地,未结晶时多呈质地粘稠、半透明且有光泽的琥珀色,不易结晶,长期在发布时间:2024-04-07
白蜜并不单指某一种蜂蜜,而是泛指结晶后呈白色的蜂蜜,例如洋槐蜜、野桂花蜜、椴树蜜、苕子蜜等蜜种结晶后多呈乳白色,这些蜂蜜都可以称作白蜜,下面来看一看白蜜和蜂蜜的发布时间:2024-03-25
桉树蜜是常见的一种蜂蜜,蜜源植物是桃金娘科、桉属植物小叶桉、大叶桉、毛叶桉和柠檬桉,主产于长江流域及以南各地,新蜜多呈质地粘稠、有光泽的琥珀色或深琥珀色,下面来发布时间:2024-03-25