一、参考价格
纯天然蜂胶的价格大约在500~600元左右一斤,在所有蜂产品中仅次于蜂毒,到底是什么原因导致蜂胶价格如此昂贵呢?事实上蜂胶价格昂贵的原因主要有两个方面,一方面是蜂胶的产量特别稀缺,据统计一个5~6万只蜜蜂的蜂群一年只能生产100克左右的蜂胶,另一方面是蜂胶的营养成分极为丰富,尤其是在增强免疫力和降三高(高血脂、高血压、高血糖)方面最为突出,因此产量稀缺且功效独特的蜂胶卖这么贵也就不足为奇了。
二、保健价值
前面分析蜂胶价格时就提到了蜂胶的功效独特,那蜂胶的功效到底是怎么过独特法呢?在这里可以从蜂胶的营养成分来分析,蜂胶中含超过300种营养成分如黄酮类化合物、氨基酸、维生素、有机酸及矿物质等,其中最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素和芦丁(芸香甙),槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用,而芦丁能软化毛细血管、增强毛细血管的通透性,从而使蜂胶在降"三高"方面尤为显著。
三、真假鉴别
蜂胶造假是极为普遍的事情,据蜂产品协会公布的数据显示,我国每年的蜂胶产量大约在300吨左右,但每年销售出去的蜂胶却在1000吨左右,从这个数据来看市场上超过三分之二的蜂胶是假的,因此蜂胶的真假鉴别就显得尤为重要了,真蜂胶是不透明的固体,表面光滑或粗糙,折断面呈砂粒状,切面与大理石外形相似,有令人喜爱的特殊的芳香味,而假蜂胶是人工采集树脂,没有蜂胶特有的芳香味或很淡,甚至可能有香精气味。
四、谨慎购买
蜂胶可以分为原胶、提纯胶、蜂胶液、蜂胶胶囊等几种,原胶指直接从蜂巢中采集而未经加工的蜂胶,提纯胶指毛胶经过工业设备提纯后的蜂胶,蜂胶液指用乙醇或水稀释后的蜂胶液体,而蜂胶胶囊指蜂胶溶解后加一些其他物质如色拉油、聚乙二醇等经过工业设备制作而成的胶囊,目前市场上销售最多的是蜂胶胶囊和蜂胶液,大家在选购的时候要从国家批文、企业口碑与实力等方面来综合考虑,切勿单凭价格就武断的进行购买。
五、正确吃法
纯天然蜂胶一般不能直接食用,源于未经提纯的天然蜂胶中可能含有铅、砷等重金属,假如直接食用容易发生重金属中毒,在生活中有些人喜欢用天然蜂胶来泡酒,事实上这种蜂胶酒也只能外用而不能内服,因为用白酒或酒精浸泡并不能完全过滤掉蜂胶中重金属,提纯胶在市场上比较少见,要么加工成蜂胶液,要么加工成蜂胶胶囊,蜂胶液和蜂胶胶囊是可以直接服用的,而且蜂胶液也可以加到牛奶、果汁等饮品或面包等主食中。
六、食用禁忌
蜂胶虽然具有极为独特的保健功能,但使用时也是有很多禁忌的,其中最主要的有以下三点,其一是天然蜂胶中含有大量铅、砷等重金属,直接食用容易发生重金属中毒,其二是蜂胶不适合孕妇食用,因为蜂胶中含有的某些成分可能会刺激子宫而引起宫缩,不利于胎儿正常的生长和发育,其三是极少部分人可能对蜂胶有过敏反应,内服时可以不用试敏,而外用在使用一周内要每天一滴涂抹患处试敏,若无过敏反应才能正常使用。
提醒:蜂胶是极为珍贵的天然物质,对多种疾病尤其是现代人比较普遍的"三高"有不错的调理作用,但若健康出现问题时一定要及时到医院就医,切勿过于迷信蜂胶而导致病情加重或错过最佳治疗时间。
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