蜂蜡和蜂蜜的区别

2024-03-10 20:55人气：编辑：

蜂蜜自古便是家喻户晓的高级滋补品，更是因营养丰富且功效独特而备受青睐，但同为蜂产品的蜂蜡则因不常见而极少受到关注，有些人甚至以为蜂蜡是用蜂蜜加工成的某种产品，下面我们就一起来看一看蜂蜡和蜂蜜的区别吧！

蜂蜡和蜂蜜的区别(图1)

一、来源不同

蜂蜡是适龄工蜂(13～18日龄)蜡腺分泌的脂肪性物质，而蜂蜜则是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜经过反复酿制而成的，事实上蜂产品大致可以分蜜蜂采制物(蜂蜜、蜂蜜、蜂花粉)、蜜蜂分泌物(蜂蜡、蜂王浆、蜂毒)及蜜蜂自身躯体(蜂蛹、蜂衣)三种，因此单从这一点便可以知道两者有着本质上的区别。

蜂蜡和蜂蜜的区别(图2)

二、作用不同

蜂蜡和蜂蜜对蜂群的作用大不相同，其中蜂蜡的主要作用是修建蜂巢并为巢房(饲料房和幼虫房)封盖，而蜂蜜则是蜂群储备的食物，原因是蜜蜂完全以花为食，但蜜源植物开花有周期且可能不连续，尤其是冬季外界基本没有蜜源且外界温度也不适宜蜜蜂活动，此时蜜蜂便是蜂群生存的物质基础。

蜂蜡和蜂蜜的区别(图3)

三、成分不同

蜂蜡和蜂蜜在成分上有极大的区别，其中蜂蜡的主要成分是脂类、酸类、醇类和烃类，尚含少量挥发油、色素、矿物质及芳香性物质等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，并含少量蔗糖、树胶、有机酸、氨基酸、维生素、花粉及矿物质等，因此从成分来看蜂蜡和蜂蜜是截然不同的两种蜂产品。

蜂蜡和蜂蜜的区别(图4)

四、功效不同

蜂蜡和蜂蜜在功效上差异非常明显，其中蜂蜡主要有抗菌消炎、生肌止痛等功效，因此多用于鼻炎、咽喉炎等呼吸道炎症及烧伤、烫伤等外部创伤，而蜂蜜则主要有营养滋补、增强免疫、润肠通便、美容养颜等功效，特别适合于营养不良、体弱多病、神经衰弱、消化不良及便秘等人群保健食用。

总结：蜂蜡和蜂蜜虽然都是蜂产品，但蜂蜜是养蜂的主产品(很多养蜂场养蜂都是为了获取蜂蜜)，而蜂蜡则多为副产品(蜂蜡因价格低廉且市场需求量小而极少生产)，从而导致蜂蜡的知名度远不如蜂蜜。

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