当前位置: 主页 > 蜂蜜功效 > 蜂蜜问答

枣花蜜不结晶是假的吗?

2024-03-12 18:52人气:编辑:

枣花蜜不结晶是假的吗?(图1)

1、枣花蜜不结晶肯定是假的。结晶是所有自然成熟蜜都固有的物理特性,简而言之自然成熟蜜一定条件下都能结晶,事实上到目前为止还尚未发现完全不能结晶的蜂蜜,枣花蜜虽然因葡萄糖含量相对较低而不容易结晶,但任何条件下都完全不能结晶的枣花蜜肯定是假的。

2、枣花蜜能结晶未必是真的。结晶虽然是自然成熟蜜都固有的物理特性,但能结晶的枣花蜜也未必一定是真枣花蜜,蜂蜜结晶的实质是葡萄糖以晶体形式从蜂蜜中析出,因此蜂蜜中只要葡萄糖含量达到一定值就能结晶,例如果葡糖浆勾兑成的假蜂蜜一定条件下就能结晶。

显示全部

收起

相关文章
热门频道
  • 资讯
  • 技术
  • 种类
  • 产品
  • 知识

电脑版 | 返回首页 | 蜜蜂酷