一、产地
枣花蜜的蜜源是鼠李科枣属植物枣树，主要产于我国华北、西北、西南等地，例如河北、山西、陕西都是枣花蜜的集中产区，另外安徽、江苏、四川等地也有一定量出产，一个枣树花期每个生产群(意蜂)可产蜜20～50斤，若遇到丰产年份每个生产群的产蜜量甚至可达80斤以上。
二、颜色
枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制成的，颜色一般多为浅琥珀色、琥珀色或深色，其中尤以颜色呈铁红色的枣花蜜质量最好，原因是枣花蜜的颜色越深则矿物质含量相对也越高，另外枣花蜜长期放置在低温环境下也能缓慢结晶，结晶后的枣花蜜多呈浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。
三、味道
枣花蜜有浓郁且极为自然的枣花香味，味道甜腻且甜度比一般蜂蜜稍要大些，回味时有中草药的芳香味且略有辣喉感，事实上味道也是鉴别枣花蜜真假的重要方式，原因是假枣花蜜的甜味来自于糖浆而香味则来自于香精，因此假枣花蜜的味道是纯粹的甜且香味也显得极不自然。
四、结晶
枣花蜜虽然是相对较不易结晶的蜂蜜，但枣花蜜长期放置在低温环境下也能缓慢结晶，结晶后的枣花蜜多呈浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状，事实上到目前为止都尚未发现完全不结晶的蜂蜜，因此若买来的枣花蜜完全不结晶则肯定是假的，但能结晶的枣花蜜也未必一定就是真的。
综上所述，枣花蜜是我国大宗量产的商品蜜之一，颜色呈浅琥珀色或琥珀色且以铁红色质量为佳，另外枣花蜜长期放在低温环境下也能缓慢结晶，结晶后的枣花蜜多呈浅黄色或浅琥珀色的粗粒状。
显示全部
收起
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，因酿制蜂种不同有中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，因蜜源植物多寡不同有单花蜜、杂花蜜等，因主要蜜源植物不同有洋槐蜜、枣花蜜、椴树蜜等，下面来看一看枣花蜜是什么蜂蜜吧！发布时间：2024-03-11
枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制成的，不但是我国比较大众的蜂蜜，同时也是颇受消费者推崇的蜂蜜，适量喝些枣花蜜对健康大有好处，但若过量喝则反而百害无一利，下面就来看一看枣花蜜喝多了会怎么样吧！发布时间：2024-03-11
枣花蜜是我国比较大众的蜂蜜，也是备受消费群体推崇的蜂蜜，更与洋槐蜜、枣花蜜和荔枝蜜并称“四大名蜜”，但枣花蜜作假情况和其他蜂蜜一样普遍，普通消费者稍不留神就可能买到假枣花蜜，下面一起来看一看枣花蜜真假图片及鉴别方法吧！发布时间：2024-03-11
枣花蜜是我国著名的“四大名蜜”之一，同时也是颇受消费者推崇的大宗量产蜂蜜，但枣花蜜作假的情况也多如牛毛且防不胜防，购买时稍不留神就可能买到假的枣花蜜，下面我们就一起来看一看枣花蜜怎么辨别真假吧！发布时间：2024-03-11
枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制而成的，产地主要集中在我国华北、西北、西南等地，不但是颇受消费者推崇的“四大名蜜”之一，更因口感甜润且能补气养血而备受女性青睐，下面一起来看一看喝枣花蜜会不会上火吧！发布时间：2024-03-11
枣花蜜是我国著名的“四大名蜜”之一，蜜源是鼠李科枣属落叶植物枣树及同属植物，产地主要集中在我国华北、西北、西南等地，蜜色呈浅琥珀色或琥珀色且以铁红色最佳，下面我们就一起来看一看枣花蜜会不会结晶吧！发布时间：2024-03-11
